Мясо по-французки Ингредиенты: -400 г свинины, -2 головки репчатого лука, -2 крупных помидора, -2 столовые ложки укропа и петрушки, -200 г сыра, -Майонез, -3 крупных картофеля, -2 столовые ложки яблочного уксуса -Соль и чёрный молотый перец по вкусу. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Поливаем лук смесью из яблочного уксуса и 2 столовых ложек тёплой воды. Пару раз перемешиваем, и оставляем в растворе около 6 минут. Режем свинину порционными кусками, примерно в 3-4 см толщину и выкладываем на противень для выпечки. Сверху выкладываем тонким слоем маринованный лук, затем слой тёртого картофеля. Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем поверх слоя из картофеля. Посыпаем поверх помидоров тёртым сыром, затем мелко нарубленной зеленью, делаем тонкую сеточку из майонеза и посыпаем сверху тёртым сыром. Выпекаем мясо, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 45 минут. Как только мясо будет готово, накрываем мясо крышкой и даём мясу подойти около 7 минут. Приятного аппетита!

Теги других блогов: мясо рецепт французская кухня